OFERTA ESPECIAL #qUÉDATEENCASA

Buenas amig@s y familia!!
Nuestras cabritas viven completamente ajenas a la crisis del coronavirus. Ahora, con el arranque de la primavera y el campo en plena explosión con las últimas lluvias, en Mamá Cabra estamos en plena actividad. Ya estamos ordeñando y elaborando quesos ricos, sanos y respetuosos con la naturaleza.
Muchas de las tiendas donde podéis encontrar nuestros quesitos normalmente ahora mismo permanecen cerradas. Así es que hemos decidido proponeros un envío a domicilio de un lote especial.
Animaos y colaborad con nuestro proyecto!! A ver si entre tod@s logramos que esta crisis no arrase con l@s pequeñ@s productores y artesan@s. Muchas gracias y mucha fuerza!!!  

NUEVA OFERTA #QuédateEnCasa

2 lácticas afinadas y 2 cuñas de quesazo de montanera, entregados en vuestra casa mediante transporte refrigerado por tan solo 38€.
QUESAITA LÁCTICA AFINADA
Es un queso muy especial. Untuoso, con sabor a nata fresca y notas lácticas a mandarina. Mantiene cierta humedad. Corteza enmohecida comestible.
Tiempo de afinado en cava de piedra: 20 días
Peso aproximado: 400 gramos
QUESAZO MAMÁ CABRA
Queso de gran formato de pasta prensada semicocida. Sabor intenso y complejo, limpio y poco caprino, con notas de frutos secos.
Primer puesto  en el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2019.
Tiempo de afinado en cava de piedra: 6 meses
Peso aproximado de cada cuña: 350 gramos
Esta oferta es válida hasta el martes día 12-05-2020 a las 14:00 horas. En ese momento se enviarán los quesitos y los recibirás en casa en 24-72 horas.

38,00 €

  • agotado

EL proyecto

EL campo

Los quesos


Mamá Cabra es nuestro proyecto agro-ecológico de campo y quesería. Huimos de los químicos, utilizamos energías renovables y nos basamos en un sistema de ciclo cerrado. Aprovechamos todo aquello que la naturaleza nos brinda hasta llevar a cabo elaboraciones pequeñas y muy cuidadas de nuestros quesitos únicos y sorprendentes.

Nuestros animales viven libres y felices, y gozan de un manejo y una alimentación natural y ecológica. Trabajamos con una filosofía firme y clara, nos basamos en los ciclos naturales y utilizamos los mínimos insumos exteriores posibles. Entendemos el medio natural como una fuente infinita de abundancia y alegrías.

En nuestra pequeña quesería elaboramos quesos diferentes exclusivamente a partir de la leche de nuestras cabras. Las elaboraciones son pequeñas y muy cuidadas, totalmente manuales y libres de químicos. Los quesos, que varían en función de la estación del año, maduran en una cava de piedra subterránea sobre baldas de madera.