15.04.2019
Éste fin de semana pasado MamáCabra ha conseguido el PRIMER PREMIO en la Categoría de QUESOS DE CABRA CURADOS, con nuestro QUESAZO de leche cruda, en el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2019 en el Salón Gourmets celebrado en Madrid. "GourmetQuesos" es considerado el campeonato más importante de España. Este año se han presentado más de 800 muestras, así que podéis imaginaros lo emocionados y contentos que estamos por llegar a la gran final y conseguir un Primer Premio,...

09.02.2019
Si ser feliz es simple, poniéndole un poquito de queso igual mejora...😋 Muchas gracias por vuestro artículo EsQueso! Enlace

24.12.2018
Clara Díez de Quesería Cultivo, recomienda nuestro queso Sierra Sur, como uno de los 12 de su lista para estas Navidades!! 😍 Gracias!! No os lo perdáis!! Enlace

11.04.2018
NUESTRA HISTORIA CONTADA EN TERCERA PERSONA! Amig@s y famila, para aquellos que queráis saber un poco más sobre nuestra historia aquí os dejamos un artículo escrito por Juan Serna Martín en su publicación periódica de "Mis martes al Sol", en la que repasa la trayectoria de personajes y proyectos simbólicos extremeños.

04.04.2018
MAÑANA JUEVES MAMÁ CABRA SE DIVIDE!!! Como cada jueves os esperamos en nuestra tienda/quesería para ofreceros quesos frescos y madurados. Pero también estaremos en el IX FORO NACIONAL DEL CAPRINO EN CÓRDOBA. Este foro es el principal evento del sector caprino a nivel nacional, que este año se celebra en Córdoba. Reúne a ganaderos, veterinarios, técnicos, genetistas y demás personas relacionadas con la ganadería caprina. Y este año nos han invitado como ponentes! Nos hace mucha...

01.09.2017
(@lacavadelquesozafra) Amig@s y familia, hoy queremos compartir con vosotros el nacimiento de una nueva aventura quesera en nuestra comarca. Se trata de La Cava del Queso, un espacio que abre hoy sus puertas para goce y disfrute de tod@s los queser@s. Se encuentra en Zafra, en la Calle Huelva, 32 y su promotora es Fátima Redondo, afinadora de quesos con una dilatada experiencia en el sector. En La Cava del Queso podremos encontrar una buena selección de quesos artesanos nacionales e...

14.06.2017
Al igual que el año pasado, Mamá Cabra presentó este año uno de sus quesos en el Salón Gourmet de Madrid, y hemos vuelto a quedar entre los 10 mejores quesos de España en su categoría. El año pasado fue con nuestro Quesazo Mamá Cabra, y este año ha sido con nuestra Quesaíta Láctica Afinada. Para nosotros ha sido todo un orgullo obtener de nuevo este puesto en el Gourmet Quesos 2017, ya que éste es el campeonato quesero más puntero a nivel nacional, donde se presentan más de 400...

30.03.2017
La semana pasada recibimos la visita de un grupo de estudiantes italianos de la Universidad de Ciencias Gastronómicas organizado por Slow Food Extremadura. Fue un gusto echar un ratito con personas con las que compartimos una visión clara de defensa de unos alimentos buenos, limpios y justos para todos. Os dejamos aquí algunas fotos del encuentro y lo que ellos mismos han escrito sobre nosotros. Un placer...

04.12.2016
Primer Premio para nuestra Quesería Artesanal Mamá Cabra!! Hoy, en la Primera Feria del Queso Artesano de Zafra, hemos obtenido el primer premio en la categoría de queso de cabra... estamos súper orgullosos!! Ha sido por votación popular, así que muchas gracias a tod@s l@s que nos habéis votado y a tod@s l@s que os habéis acercado a nuestro puesto a probar los quesitos de Mamá Cabra. GRACIAS!!!

14.09.2016
Familia! hoy queremos informaros que nuestra quesería, por fin, ha sido certificada oficialmente como #ecológica por la Junta de Extremadura. Ésto quiere decir que somos los primeros, y únicos productores de leche ecológica en Extremadura, y la primera quesería con rebaño propio también certificada. Como sabéis, nosotros siempre hemos dicho que nuestros quesos son ecológicos, porque siempre hemos trabajado en nuestra finca bajo los principios de la #Agroecología. Pero ahora, tras...

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